Углекислый газ (CO₂) — это бесцветный, негорючий и нетоксичный газ, который активно используется в технических и пищевых целях. В баллонном виде поставляется преимущественно в жидком состоянии под давлением, благодаря чему удобен в транспортировке и хранении.

CO₂ применяется: в металлургии, сварке, химическом и пищевом производстве, а также в системах пожаротушения. Особую популярность газ приобрёл как компонент газированных напитков и консервант. Также широко используется в производстве сухого льда, получаемого путём сублимации.